Lunes 28 enero

11:30 h.- Inauguración Oficial. Foro Centro Feria Valencia. 

12:00 – 13:00 h.- Entrega premios V Edición Concurso Neolith® Top Fabricator Design Competition . Ágora SICI. + Info aquí. 

13:00 – 15:00 h.Curso de cocina Kitchen Club & Antalia. Stand Antalia D133

13:30 – 14:30 h.- Presentación Antalia FUN&DES, con el chef Diego Ferrer y la arquitecta Teresa SapeyStand Antalia D133

14:30 – 17:00 h.- ‘Culinary Space Tast.In‘. Showcooking de chocolate y café gourmet del chef valenciano Miguel MartíStand Inalco D113

16:30 – 18:00 h.- Jornada Construcción y Reformas. Canal Contract.  Análisis del cambio de paradigma en la cocina. Ágora SICI

Proyectos desde el origen. La cocina en la obra nueva

Nuevos materiales: la cocina como laboratorio de prueba para el hogar

Ponentes:

Ignacio Alegría Meunier, Interiorista de ALZIVIDAL y Socio Director Creativo de ESTUDIO ALEGRÍA

Constructora : AT4 GRUPO , Antonio Moncho, socio director

Roberto Vila y Teresa Sapey. arquitectos (de la mano de ANTALIA)

Juan Luis Salvador, director general de ANTALIA, presidente de AMC y el Salón Espacio Cocina SICI.

Modera: Rosa Mª Pérez, jefa del departamento de Materiales y Productos AIDIMME

16:30 – 18:00 h.- Curso de cocina Kitchen Club & Antalia. Stand Antalia D133

18:30 h.Cata de vinos. Stand Delta Cocinas G131


Martes 29 enero

10:30 – 12:00 h.- Jornada Canales de Distribución en el sector cocina: el futuro del canal. Ágora SICI

¿Es la venta online una amenaza o una oportunidad?

¿Qué esperamos de la distribución?

Ponentes:

Jose Vicente Maestre, jefe de producto cocinas en CONFORAMA

Sergio Navarro, SYE Diseño e Interiorismo

José Luis Arnal, ASEALIA

Juan Luis Salvador, director general de ANTALIA, presidente de AMC y el Salón Espacio Cocina SICI.

Modera: Cristina Revert, sección de Análisis de Mercados y Estrategia en AIDIMME.

11:00 h.-  Karlos Arguiñano en el Stand Neolith® F119

11:00 – 12:00 h.- Showcooking NEFF a cargo del chef Diego Ferrer. Stand Kuchentime E139

12:00 – 14:00 h.- Entrega de Premios de la Revista Cocinas y BañosÁgora SICI. + Info aquí

12:30 – 13:00 h.- NEFF Press Meeting. Evento exclusivo para medios y bajo invitación. NEFF Experience Área C135

13:00 – 15:00 h.Curso de cocina Kitchen Club & Antalia. Stand Antalia D133

13:00 – 15:30 h.- Showcooking y Cata de Vinos. Stand Hítalo H152

14:00 – 15:00 h.- Showcooking NEFF a cargo del chef Diego Ferrer. ‘Descontextualización de alimentos’. Ágora SICI

14:30 – 17:00 h.- ‘Culinary Space Tast.In‘. Showcooking de chocolate y café gourmet del chef valenciano Miguel MartíStand Inalco D113

15:30 – 16:30 h.– Showcooking NEFF a cargo del chef Diego Ferrer. Stand 2AKuchen F149

16:30 – 18:00 h.- Curso de cocina Kitchen Club & Antalia. Stand Antalia D133

18:00 h.Cata de vinos. Stand Delta Cocinas G131


Miércoles 30 enero

10:00 – 12:00 h.- Brunch. Stand Hítalo H152

10:30 – 12:00 h.- Curso de cocina Kitchen Club & Antalia. Stand Antalia D133

11:00 – 12:00 h.- Workshop NEFF. ‘Cómo acercar la alimentación saludable a nuestras cocinas’. A cargo de Diego Ferrer, Cheff NEFF y María Ferrando, Márketing NEFF.  Ágora SICI

11:30 – 17:00 h.- Encuentro escuelas de interiorismo y decoración con empresas, prescriptores, decoradores, arquitectos y diseñadores. Promueve e impulsa AMC y el Consejo Generar de Colegios Oficiales de Decoradores y Diseñadores de Interior de España (CGCODDI). Punto de Encuentro N3P6

11:30 – 12:30 h.– Bienvenida por parte de AMC y Feria Valencia. Charla con Teresa Casas

12:30 – 13:30 h.- Visita a la feria

13:45 – 14:15.- Charla con Antalia Cocinas

14:30 – 15:30 h.- Horario libre (comida)

15:30 – 16:00 h.- Charla con Mobalco

16:00 – 16:30 h.- Presentación de la 13ª edición del Concurso Cosentino Design Challenge

12:00 – 14:00 h.- Showcooking de sushi a cargo del restaurante Momiji. Stand Neolith® F119

12:30 – 15:30 h. Evento privado NEFFÁgora SICI

13:00 – 15:00 h.- Curso de cocina Kitchen Club & Antalia. Stand Antalia D133

13:00 h.Showcooking  Carlos Julián, chef del Restaurante Ampar, del Hotel Hospes Palau de la Mar, 5 estrellas. Con el impulso de Valencia Club CocinaStand Grupo Cosentino E127

14:30 – 17:00 h.- ‘Culinary Space Tast.In‘. Showcooking de chocolate y café gourmet del chef valenciano Miguel MartíStand Inalco D113

16:00 – 17:30 h.- Jornada distribuidores Antalia. Sala Castellón Feria Valencia.

16:30 – 18:00 h.- Jornada Canales de Distribución en el sector cocina: Retos y oportunidades de futuro en el uso de herramientas de diseño para decoración de muebles de cocina. Ágora SICI

El reto del software. ¿Hablando un mismo idioma?

Ponentes:

Juan Lloret Sebastià, Benidorm Software – Virtual Kitchen

Guillermo Lorente (Gestor de fabricantes) y Manuel Arranz (Country manager). Compusoft

Alberto López, 2020.

Modera: Mª José Núñez, responsable de la Sección de Tecnologías de la Información AIDIMME.

Presentación de los premios al ‘Proyecto de Cocina del Año’

18:00 h.Showcooking. Stand Delta Cocinas G131

20:30 h.- Encuentro AMC. Bajo invitación. Mercado Central València


Jueves 31 enero

10:30 – 11:30 h.- Workshop NEFF. ‘La importancia de una buena extracción’. Ágora SICI

Silvia Mallén, Marketing NEFF

Cristina Bueno, Product Manager Campanas NEFF

José Ramon Royo, Responsable Área Técnica Campanas NEFF

11:00 – 12:00 h.– Showcooking NEFF a cargo del chef Diego Ferrer. Stand Antalia D133

12:00 – 13:00 h.- Showcooking FRANKE a cargo del chef pastelero Jacob TorreblancaÁgora SICI

12:00 – 14:00 h.- Showcooking impartido por la chef Begoña Rodrigo (Restaurante La Salita y Nómada, Valencia). Stand Neolith® F119

13:00 – 15:30 h.- Showcooking y Cata de Vinos. Stand Hítalo H152

13:00 h.Showcooking. Stand Delta Cocinas G131

13:00 – 15:00 h.- Antalia Senses: Música & Jazz SessionStand Antalia D133

14:00 – 15:00 h.- Showcooking NEFF a cargo del chef Diego Ferrer. ‘Cocina del mundo’. Ágora SICI

14:30 – 17:00 h.- ‘Culinary Space Tast.In‘. Showcooking de chocolate y café gourmet del chef valenciano Miguel MartíStand Inalco D113

16:00 – 17:30 h.- I Foro Marmolistas. Organiza Focus Piedra. Ágora SICI

Presenta y modera:

Marisa Carrió (editora Focus Piedra).

Participan:

Antonio Pérez, director general de Marmolería Pefersa (Cantabria)

Javier Luján, socio en Mármoles Luján (Murcia)

Manuel García, socio en Mármoles y Granitos Garbel (Zaragoza)

Juanfran Santamaría, gerente de Mármoles Santamaría (Valencia)

Mª Ángels Casellas, consejera delegada en Marbres Casellas (Figueres, Girona)

+ info aquí

16:30 – 17:30 h.– Showcooking NEFF a cargo del chef Diego Ferrer. Stand Antalia D133

18:00 – 20:00 h.- Celebración 30 aniversario Delta Cocinas. ’30 años de humor en la cocina’. Ágora SICI

19:30.- ‘Neolith® Afterwork’ en el restaurante Momiji. Mercado de Colón València


Viernes 1 febrero

9:00 – 19:00 h.- Fotos INTAX con Antalia. Stand Antalia D133

12:00 – 13:30 h.- Foro: ‘La cocina, el corazón de una actitud sostenible en la familia’. Nuevos electrodomésticos: más exigencias vs mayor eficiencia energética. Conectividad y domótica: ¿cómo puede contribuir a un uso más responsable de los recursos?. ¿Cómo adaptar la cocina profesional al ámbito doméstico?

Giandomenico Galeandro, Dtor. Comercial Canal Cocina de Whirlpool EMEA.

Santiago Molina Cruzate, Director de Programas del Instituto Superior del Medio Ambiente.

Cristina Ferrer (influencer). ‘Planificación en la cocina, sostenibilidad y eficiencia (cocinado, conservación alimentos, compra, hábitos…)’.

Agustín Soriano Caballer, distribuidor de Mobalco en Valencia e ingeniero experto en arquitectura sostenible.

13:00 h.Showcooking  Víctor Rodrigo y Aroa López del Restaurante Samsha. Stand Grupo Cosentino E127

13:30 – 14:30 h.- Showcooking NEFF & Antalia a cargo del chef Diego Ferrer, con la participación del presentador de TV Roberto Leal y la arquitecta Teresa Sapey.  ‘Cocina al vacío’. Ágora SICI

17:00 – 18:00 h.Showcooking  con la participación de Miguel, concursante en Master Chef Junior 4 y el presentador de TV Roberto LealÁgora SICI


Todos los días

Actividades NEFF

Todos los días de 10:00 – 14:00 h. y 16:00 – 18:00 h.

    • NEFF Experience Area. Demostraciones con módulo de envasado al vacío y horno Slide&Hide. Degustación de bocados cocinados al vacío.
    • NEFF Pop Corn Points. Demostraciones con placa con extractor integrado. Prueba todos los sabores de palomitas, ¡son 6 diferentes!
    • NEFFresh Point. Refréscate, descansa y déjanos un mensaje en los frigoríficos acabado pizarra.

*Agenda sujeta a modificaciones de última hora. 

*Con su entrada de Espacio Cocina SICI puede asistir también a las actividades de Cevisama. ACCEDE AQUÍ A LA PROGRAMACIÓN DE CEVISAMA