El reconocido chef valenciano Javier de Andrés será el protagonista del ‘Showcooking by Franke’, que se desarrollará en el Ágora del Pabellón 6 de Espacio Cocina – SICI el próximo miércoles 22 de febrero a las 16:30 horas. Se trata de uno de los principales actos que se celebrarán en la agenda oficial de Espacio Cocina – SICI y que a buen seguro reunirá a un buen número de público asistente. El acto está patrocinado por la multinacional suiza de electrodomésticos para la cocina Franke.
Javier Andrés es director del Grupo La Sucursal y Premio Nacional de Gastronomía 2014. Tras estudiar Filosofía desarrolla su vocación por la Gastronomía, en especial por el mundo del Vino. Profesor en los másteres de Nuevas Tecnologías en la Cocina, Facultad de Económicas, Universidad de Valencia; Máster de Turismo, Universidad de Valencia y Máster de Gestión y Administración hostelera, Universidad Católica.
